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酒的编号怎么分酒精勾兑和粮食酒

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根据国家标准,酒精勾兑酒与粮食酒的编号区分主要依据执行标准代码,具体如下:

一、核心区分标准

执行标准代码

- 酒精勾兑酒:

- 液态法:GB/T20821(以食用酒精为基酒)

- 固液法:GB/T20822(粮食酒与食用酒精混合勾兑)

- 粮食酒

- 酱香型:GB/T26760(如茅台、郎酒)

- 浓香型:GB/T10781.1(如五粮液、泸州老窖)

- 清香型:GB/T10781.2(如宝丰酒、汾酒)

- 其他香型(米香、凤香等):对应GB/T14867、GB/T16289等

标准特点

- 粮食酒执行标准以“GB/T”开头,且香型编号唯一;

- 酒精勾兑酒执行标准以“GB/T20821”或“GB/T20822”开头,标号不唯一。

二、其他辅助判断方法

原料与工艺:

粮食酒以高粱、小麦等为原料,经固态发酵;酒精勾兑酒以食用酒精和水勾调,部分含香精香料。- 价格参考

高价酒(如茅台)多为纯粮酒,低价酒需警惕勾兑酒。

三、注意事项

避免选择以“DB”或“QB”开头的非国家标准编号;

购买时优先查看执行标准代码,而非仅凭香型名称。