21822是纯粮酒，具体分析如下：

一、原料与工艺

原料组成

根据多个权威来源显示，21822以高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦等为原料，采用“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”六种原料特性为特点。

酿造工艺

采用传统固态发酵工艺，属于粮酒范畴。部分产品可能因市场需求添加少量调味成分，但核心工艺仍以纯粮发酵为主。

二、标准与认证

标准属性

21822是四川沱牌白酒的执行标准（GB/T 21822-2008），明确要求纯粮固态发酵。该标准规范了原料选择、生产工艺及成品酒质量，确保酒体品质。

地理标志产品

属于地理标志产品，产地为四川射洪，依托当地优质原料和传统工艺，进一步保障了酒体纯正性。

三、市场与消费者认知

消费者反馈

部分消费者可能因口感需求添加少量调味成分，但官方标注仍以纯粮酿造为主。

健康理念

纯粮固态发酵工艺符合中老年消费者对健康饮酒的追求，酒体醇厚且无添加。

总结

21822以传统固态发酵工艺为核心，原料均为纯粮，符合纯粮酒的定义。尽管部分产品可能因工艺调整添加少量成分，但整体仍以纯粮酿造为主流，且通过地理标志标准严格管控。消费者可根据口感偏好选择，但需注意不同批次可能存在细微差异。