根据权威信息,好白酒的标准代号需结合香型判断,主要分为以下五类:
浓香型 - 标准代号: GB/T10781.1
- 代表企业:五粮液、泸州老窖、剑南春等。
清香型
- 标准代号: GB/T10781.2
- 代表企业:宝丰酒、汾酒等。
酱香型
- 标准代号: GB/T26760
- 代表企业:茅台酒、郎酒等。
其他主流香型
- 老白干: GB/T20825
- 米香型: GB/T14867
- 凤香型: GB/T16289
- 豉香型: GB/T20823
- 特香型: GB/T20824
- 芝麻香型: GB/T20825
- 浓酱兼香型: GB/T23547(如白云边)。
说明:
标准代号前缀“GB/T”表示推荐性国家标准,需注意区分“GB”(强制性标准)和“GB/T”。- 部分企业标准(如DB、DQ)参考性较低,需谨慎对待。- 纯粮酒并非仅由“10781”标准定义,需结合标准号前缀判断。
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