2023年白酒新标准于 2月1日正式实施。具体信息如下：

实施时间

新国标《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》于2023年2月1日替代旧标准实施，原标准（GB/T 10781.2-2006）同期废止。

核心变化

- 分类调整：

删除产品分类和卫生要求，取消高度酒与低度酒的划分，解决原标准中界限模糊的问题。 - 技术要求：更新清香型白酒的定义、感官指标及理化指标，提升产品品质。

产业影响

新标准推动清香型白酒产业规范化和高质量发展，促进产品线丰富和价格带提升，高端产品逐渐涌现。