酒的产品标准号是用于标识白酒质量、工艺规范的重要标识，其结构与分类如下：

一、标准号结构解析

前缀标识

- GB/T：

表示推荐性国家标准，虽非强制执行，但主流品牌普遍采用。

- DB：地方标准（区域标准）。

- HB：行业标准。

- QB：企业标准。

标准号组成

- 10781：

白酒的专用标准号，所有白酒均需遵循。

- .1/2/3：对应不同香型白酒的标准，例如：

- GB/T10781.1-2006：浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖）。

- GB/T10781.2-2006：清香型白酒（如汾酒）。

- GB/T10781.3-2006：米香型白酒。

二、常见香型标准号示例

| 香型 | 标准号| 代表企业/地区 |

|------------|-----------------------|-------------------------|

| 浓香型 | GB/T10781.1-2006 | 泸州老窖、五粮液 |

| 清香型 | GB/T10781.2-2006 | 汾酒 |

| 米香型 | GB/T10781.3-2006 | 建兴酒、古井贡酒 |

| 老白干香型 | GB/T20825-2007 | 衡水老白干 |

| 液态法 | GB/T20821-2007 | 以酒精勾兑为主 |

| 固液法 | GB/T20822-2007 | 部分粮食+酒精勾兑 |

三、其他相关标准

GB/T26760-2011：酱香型白酒标准（如茅台、习酒）。

GB10343-2008：食用酒精标准。

四、标准号的法律效力

国家标准（GB/T）具有最高法律地位，是生产和检验的基本依据。

推荐性标准虽非强制，但企业普遍执行以确保品质。

通过标准号可快速识别白酒香型、生产工艺及质量等级，是选购时的重要参考。