17946是绍兴黄酒的国家标准，特指产自浙江绍兴的地理标志产品。以下是具体解析：

标准属性

GB/T 17946-2008是《绍兴酒（绍兴黄酒）》的国家标准，由《地理标志产品保护规定》批准，属于地理标志产品认证范畴。

适用范围

该标准覆盖4类绍兴黄酒，包括：

- 绍兴元红酒（干型，含糖量≤15g/L）

- 绍兴加饭（花雕）酒（半干型，15.1-40g/L）

- 绍兴善酿酒（半甜型，40.1-100g/L）

- 绍兴香雪酒（甜型，≥101g/L）。

核心特点

- 产地限定：

仅适用于绍兴地区，且需使用鉴湖水酿造。 - 工艺严格：被列为非物质文化遗产，遵循传统制曲工艺，不添加食用酒精。 - 纯粮酿造：原料为纯粮，与白酒有本质区别。

与13662标准的区别

GB/T 13662是黄酒的通用国家标准，适用于全国所有黄酒（非绍兴特产），工艺相对灵活。

总结：

17946专指绍兴黄酒，强调产地、工艺和品类；13662为通用标准，涵盖更广泛。购买时可根据需求选择，但17946因地理标志和工艺优势，品质更具代表性。