根据搜索结果，关于“白酒GBT10782一级”的含义如下：

标准编号解析

- GB/T：

代表国家推荐标准，用于规范白酒生产与质量。

- 10782：具体执行标准号，属于清香型白酒的国家标准（GB/T 10781.2）。

等级划分规则

- 清香型白酒等级从高到低为：特级 > 优级 > 一级。

- 一级是清香型白酒中的基础等级，理化指标相对较低。

市场与产品特点

- 特级清香型白酒（如汾酒）因老酒库存有限，市场供应较少。

- 一级白酒价格和品质通常低于特级，需注意区分不同香型标准下的等级差异。

总结：

GBT10782一级指清香型白酒中的基础等级，属于国家推荐标准下的产品分级体系。购买时建议结合具体香型（如清香型）和品牌，优先选择特级产品。