纯粮酒10781.1一级是指符合国家标准GB/T10781.1的浓香型固态法白酒，其核心信息如下：

标准属性

GB/T10781.1是国家针对浓香型白酒制定的国家标准，采用传统固态法发酵工艺，以粮谷为原料酿造，属于纯粮酒范畴。

等级标识

“一级”是该标准下的产品等级，代表在原料、工艺、品质等方面达到较高水平，属于浓香型白酒中的优质产品。

核心要求

- 原料限制：

必须使用粮食（如高粱、大米、玉米等）为原料，不含其他添加物；

- 工艺规范：采用传统固态发酵法，经蒸馏、陈酿、勾调等工序，未添加食用酒精或非白酒发酵物质；

- 品质特征：以己酸乙酯为主体复合香，具有芳香浓郁、入口绵柔等特点。

市场意义

该标准是消费者识别纯粮浓香型白酒的重要依据，符合标准的产品可放心饮用，而勾兑酒等非纯粮酒则无法通过此标准认证。

总结：

纯粮酒10781.1一级是浓香型固态法白酒的国家标准一级产品，代表严格的生产工艺和品质保障，消费者可通过标准号快速辨别真伪。