27588是露酒的国家标准执行代号，而非纯粮酒的专属标准。具体说明如下：

标准性质

GB/T27588-2011是《露酒》的国家标准，由国家食品工业局发布，属于食品饮料类标准，而非专门针对纯粮酒。

露酒定义

该标准规定露酒以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，可添加药食两用辅料，因此不属于纯粮食酒范畴。

纯粮酒标准

纯粮酒的国家标准代号包括：

- 浓香型：GB/T10781.1

- 清香型：GB/T10781.2

- 米香型：GB/T10781.3

- 酱香型：GB/T26760

- 其他类型如凤香型、豉香型等也有对应标准。

标准适用范围

GB/T27588-2011主要规范露酒的原料、工艺、检验等要求，与纯粮酒的生产标准（如高粱、玉米等原料的固态发酵工艺）无直接关联。

总结：

27588是露酒的国家标准代号，不代表纯粮酒。若需确认产品是否为纯粮酒，需查看其具体执行标准代号（如GB/T10781.1等）。