10781.2一级白酒是指符合《GB/T 10781.2》国家标准的清香型白酒中的 一级品，其核心信息如下：

标准属性

10781.2是清香型白酒的国家标准（GB/T 10781.2），由国家质检总局发布，适用于以粮谷为原料的固态发酵白酒。

等级划分

该标准将清香型白酒分为 优级和 一级两个等级，一级品在感官指标（如香气、口感）和理化指标（如酒精度、成分含量）上低于优级，属于质量中等的清香型白酒。

核心指标差异

- 优级：

以头尾酒（原酒）或二次发酵酒为原料，感官指标更严格，香气更纯正。

- 一级：可能由中间酒或二次发酵酒调配而成，品质相对较低。

市场与误解

部分消费者误以为一级品为高端白酒，实则其等级低于清香型白酒的特级（最高等级），特级白酒因库存有限，市场流通较少。

总结：

10781.2一级白酒是清香型白酒中的中端产品，需注意区分其与特级、优级的等级差异，避免混淆。