GB酒的执行标准代表国家推行的白酒技术规范，具体含义如下：

标准代码构成

- GB：

国家标准（由国家标准化管理委员会制定）

- T：推荐性标准（T表示“推荐执行”）

- 具体标准号：如GB/T26760-2011代表酱香型白酒的国家标准。

标准类型与适用范围

- 国家标准：

覆盖全国统一的技术要求，如GB/T10781.1-2006（浓香型）、GB/T26760-2011（酱香型）等，由权威机构制定，企业必须执行。 - 地方标准/企业标准：以DB或QB开头，如DB44/T1234（地方标准）、Q/MTJ0230（企业标准），通常低于国家标准，需谨慎选择。

标准核心内容

- 规定生产原料（如纯粮酿造）、工艺流程（固态/固液结合）、包装运输及检验规则，确保产品质量一致性。例如，酱香型标准明确禁止添加化学物质。

区分纯粮与勾兑酒

- 国家标准（如GB/T10781.1）要求纯粮酿造，而企业标准可能允许勾兑。购买时优先选择以GB/T开头且标注“纯粮”的产品。

总结：

GB酒执行标准以国家标准为主，通过标准号（如GB/T26760）标识香型，确保产品符合全国统一质量要求。购买时需注意标准号前缀及具体规范，避免劣质酒。