白酒执行Q/MTJK标准是贵州茅台酒厂集团技术开发公司制定的企业标准，具体信息如下：

标准性质

Q/MTJK标准属于企业自主制定的食品安全企业标准，以字母“Q”开头，代表企业标准，由茅台酒厂内部技术部门（如技开公司）负责制定。

标准编号与适用范围

- 标准编号中的“MTJK”为茅台酒厂内部缩写，例如Q/MTJK0001S代表柔和酱香型白酒标准；

- 以“0002S”结尾的编号（如Q/CTP0002S）为质量技术监督局分配的流水号，用于区分不同批次或系列产品。

标准内容与特点

该标准涵盖术语定义、原料要求、生产工艺、检验规则、包装标识等，确保产品品质稳定。例如，Q/MTJK0001S标准明确要求使用高粱、小麦等原料，经传统固态法发酵，属于柔和酱香型白酒。

与国家标准的关系

企业标准通常优于国家标准，但需通过相关部门备案。例如，酱香型白酒属于国家标准分类范畴（GB/T17204-2008），而企业标准（如Q/MTJK0001S）则针对具体产品系列制定更严格的要求。

其他类似标准

茅台酒厂还制定其他企业标准，如Q/MTJK0002S（柔雅浓香型）和Q/MTJK00015（可能为其他系列），均以“Q/MTJK”开头，由茅台内部不同部门负责。

总结：

Q/MTJK标准是茅台酒厂内部用于规范产品生产、检验和销售的企业标准，需通过备案后方可执行，其具体内容因产品系列（如酱香型、浓香型）而异。