21822是纯粮食酒，其核心依据如下：

原料与工艺

采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食为原料，通过传统固态发酵工艺酿造，无添加任何非粮物质。

国家标准与地理标志

遵循GB/T21822-2008地理标志产品标准，明确标注为纯粮固态发酵白酒，原料选择和工艺流程符合纯粮酒的核心要求。

市场与消费者认知

消费者普遍认为其口感醇厚自然，且符合健康饮酒理念，尤其受中老年群体欢迎。

争议与说明

部分信息提到“需勾兑”，但根据权威来源，勾兑是传统固态发酵工艺的必要环节，不影响其纯粮属性。

综上，21822符合纯粮酒的定义，其核心优势在于原料天然、工艺传统，且通过国家标准认证。