酒产品标准号是用于标识酒类产品生产和质量规范的重要标识，其含义和作用如下：

一、标准号的结构与组成

GB/T

表示推荐性国家标准，虽非强制执行，但主流酒类品牌普遍采用。

10781

具体标准号，代表固态法浓香型白酒的国家标准。

.1

文件号，用于区分同一标准下的不同版本或修订项。

二、标准号的含义

GB/T10781.1：

专门针对固态法浓香型白酒的国家标准，规范生产工艺、原料要求等。

其他香型标准：

酱香型：GB/T26760-2011

清香型：GB/T10781.2

固液结合法：GB/T20822-2006

液态法：GB/T20821-2007。

三、标准的作用

质量保障

企业需按标准生产，监管部门通过抽检监督执行，消费者可依据标准维权。

安全规范

标准号代表产品符合国家强制技术规范，无标准号或伪造标准号的产品可能存在安全隐患。

香型认证

标准号可验证产品是否为特定香型（如浓香、酱香），避免混淆。

四、常见误区

标准号与酿造工艺：

标准号主要针对香型，而非酿造工艺。例如，10781.1针对浓香型，但其他香型白酒也可能采用该标准。

价格与标准号：

低价酒也可能标注10781.1，但需注意是否为小容量或特殊工艺产品。

五、其他相关标准

净含量标注：需符合《定量包装商品计量监督管理办法》，单位应为“%vol”。

勾兑酒标准：采用食用酒精勾兑的白酒需执行GB/T20821-2007等标准。

通过以上解析，消费者可快速识别标准号含义，选择符合质量与香型要求的产品。