红酒盖子丢失时，可通过以下应急方法密封保存，尽量减少空气接触以延缓氧化：

使用保鲜膜包裹法

将保鲜膜紧密缠绕在酒瓶口，确保完全密封。这种方法简单易行，能快速隔绝空气。

矿泉水瓶替代法

- 将剩余红酒倒入矿泉水瓶，用橡皮筋或保鲜膜封紧瓶口后卧放。 - 此方法适用于临时保存，但密封性可能不如原瓶。

重新封瓶法

- 清洁瓶口后，用新瓶塞或木塞重新密封，确保紧密贴合。 - 金属瓶盖可用专用工具辅助固定，摇晃瓶身检查密封性。

调整存放环境

- 将密封后的红酒平放，避免瓶塞干枯变细。 - 低温环境（12-15℃）可减缓氧化速度，但避免剧烈温度变化。

注意事项：

所有替代方法均无法完全替代原瓶密封性，建议尽快饮用完毕。若需长期保存，建议联系商家更换原瓶。