蓝瓶53度红星二锅头是纯粮酒，具体信息如下：

原料与工艺

采用优质高粱、大麦、豌豆等粮食为原料，通过“混蒸混烧”麸曲发酵工艺酿造，符合国家粮食酒标准。

产品定位与口感

蓝瓶53度属于清香型白酒，口感柔和、顺滑，酒香清新雅致，带有淡淡的果香和花香，与绿瓶的浓烈醇厚形成对比。

市场与权威性

作为红星二锅头主推产品，蓝瓶系列（包括53度）以低度化、时尚设计吸引年轻消费者，且被多个权威渠道确认为纯粮酒。

综上，蓝瓶53度红星二锅头符合纯粮酒定义，其原料、工艺及市场定位均支持这一结论。