酒体等级的划分主要依据酒精含量和口感特征，不同类型酒体适用标准存在差异。以下是具体分类及说明：

一、葡萄酒酒体分类

轻盈酒体

- 酒精度低于12.5%，口感清爽、酸度较高，代表品种：雷司令、普罗赛克、霞多丽。 - 外观：颜色较淡，透明度高，适合搭配清淡食物。

中等酒体

- 酒精度12.5%-13.5%，口感柔和，酸度与单宁平衡，代表品种：桃红、灰皮诺、长相思。 - 外观：颜色较深，透明度适中。

厚重酒体

- 酒精度高于13.5%，口感浓郁，单宁丰富，代表品种：赤霞珠、西拉、霞多丽（橡木桶陈酿）。 - 外观：颜色深沉，透明度较低。

二、白酒酒体分类（仅限中国）

原酒分级

- 通过窖池分层（面糟酒、粮糟酒、双轮底酒）和发酵周期（45-120天）划分，结合窖香、酯类等理化指标。 - 例如：特级酒总酯≥3.5g/L，己酸乙酯占比>40%。

成品酒分级

- 以酒体特征命名，如A++级、S级、T级，代表不同品质和价格区间，常见于国宾酒业。

三、其他注意事项

交叉分类：

部分酒类（如浓香型白酒）可能同时参考原酒和成品酒的等级标准。- 品鉴参考：酒体等级并非唯一品质指标，需结合酸度、单宁、香气等综合判断。