干红葡萄酒过期后不建议继续饮用，主要原因如下：

一、不建议饮用的原因

品质与口感下降

过期干红葡萄酒可能出现以下变化：

- 酸度降低，导致口感酸涩；

- 香气散失，出现醋味或氧化味；

- 可能滋生霉菌或细菌，引发食物中毒症状（如腹泻、恶心、头痛等）。

健康风险

- 长期饮用变质葡萄酒可能增加肝脏负担；

- 若葡萄酒氧化生成甲醇（尤其在密封不当或过期后），可能引发中毒反应，严重时危害神经系统。

二、特殊说明

国内标称的十年保质期

国内葡萄酒标注的十年保质期多为适饮期结束时间，而非绝对保质期。部分优质干红在良好储存条件下（恒温、恒湿、避光）可能保存更久，但超过10年后风味会显著下降。

储存条件的影响

若葡萄酒在开封后未妥善保存（如暴露于高温、光照或微生物污染），可能提前变质，此时即使未到标称保质期也不宜饮用。

三、处理建议

直接丢弃

过期葡萄酒不建议继续饮用，应按照垃圾处理规范进行丢弃。

安全替代

若需饮用葡萄酒，可选择以下替代方案：

- 购买正规渠道的未过期产品；

- 选择标明“陈年”或“特陈”标识的葡萄酒（需确认品质与储存条件）。

综上，干红葡萄酒过期后不宜饮用，消费者应关注储存条件并优先选择新鲜产品。