一、浪漫开场（微醺氛围）

桃红葡萄酒：粉色调呼应爱情主题，适合搭配开胃菜、生蚝、沙拉或寿司。推荐卡妮仙踪桃红葡萄酒、蒂朵桃红葡萄酒，口感清爽且带有玫瑰香。

香槟：搭配新鲜羊乳酪和橘子野菜沙拉，或作为辣味玉米卷的清爽开胃酒。

二、经典正餐搭配

红肉类

- 赤霞珠干红：

单宁与牛肉油脂平衡，适合牛排、红烧肉等。推荐心田记429赤霞珠干红，深色水果香气与调料浓郁的红肉完美融合。

- 西拉子干红：厚重的口感适合煎炸类食物，如泰式椰子菜肴，可搭配香草甜点。

海鲜类

- 霞多丽干白：

清爽酒体适合海鲜、鱼类或意面烩饭，能凸显食材鲜味。

- 白里奥哈：搭配蟹饼时，酒体轻盈可中和蟹肉油腻感。

奶酪类

- 黑皮诺：

与浓郁奶酪（如蓝纹奶酪）搭配，酒体柔和可平衡厚重口感。

- 贵腐甜型白葡萄酒：适合甜点或搭配羊乳酪沙拉，甜度与乳脂味交融。

三、甜点与饮品搭配

巧克力：选择甜酒体较厚的葡萄酒（如黑巧克力配干红、白巧克力配花香白葡萄酒），建议先品尝葡萄酒后吃巧克力，让余味融合。

咖啡/甜点酒：晚餐后可选一杯咖啡或甜点酒（如波特酒、雪莉酒），搭配马卡龙或提拉米苏。

四、其他场景补充

辣味食物：搭配半干白葡萄酒（如勃艮第）或含糖雷司令，平衡辛辣口感。

烛光晚餐：无需特定酒款，但可选择一瓶心仪的红酒，营造氛围感。

小贴士：

情人节礼物可搭配葡萄酒礼盒，附上酒杯和开瓶器更显用心。- 若对方偏好甜食，可考虑甜型葡萄酒或香槟；若喜欢清爽口感，白葡萄酒是更贴心的选择。