一、知名纯粮酿造白醋品牌

镇江香醋（恒顺）

中国四大名醋之一，始创于1840年，采用传统工艺与现代技术结合，产品涵盖6度、9度等多种规格，以酸香浓郁著称。

山西老陈醋（东古）

清徐县特产，拥有300余年历史，国家级“中华老字号”，以“蒸、酵、熏、淋、陈”五步工艺酿造，风味独特，曾列中国四大名醋之首。

紫林醋

山西紫林食品有限公司旗下品牌，坚持传统工艺与现代化结合，产品以“醋都尚品”为理念，注重品质与口感平衡。

海天白醋

佛山海天调味食品股份有限公司生产，价格亲民，口味覆盖鲜、香、甜等多种风格，适合日常烹饪和凉拌。

千禾窖醋

四川眉山品牌，传承古法酿造工艺，产品线包含有机醋、糯米白醋等，强调非转基因原料和天然发酵。

二、选购建议

观色闻香：

纯粮酿造白醋呈微黄色透明，带有米香味；合成醋多为无色透明，气味刺鼻。

查看配料：优选含“大米”“高粱”等原料的产品，避免仅标注“食用醋酸勾兑”的品牌。

权威认证：优先选择国家农业产业化重点企业或老字号品牌，如恒顺、东古等。

三、注意事项

部分品牌可能通过食用醋酸勾兑降低成本，建议通过正规渠道购买，并对比产品说明与权威认证信息。