干红葡萄酒通常不甜，其甜度特征可总结如下：

一、干红葡萄酒的甜度定义

干红葡萄酒属于干型葡萄酒，其含糖量标准为 低于4.0g/L，几乎不含糖分。这一标准是葡萄酒分类中的核心指标，与甜度直接相关。

二、干红不甜的原因

发酵过程：

在发酵过程中，葡萄中的天然糖分被酵母完全转化为酒精和二氧化碳，导致成品酒中残糖量极低。

含糖量标准：

干红葡萄酒的含糖量标准明确为4g/L以下，远低于能产生明显甜味的阈值（通常认为12g/L以上为半甜型，30g/L以上为甜型）。

三、特殊说明

甜点红葡萄酒：部分干红葡萄酒（如波特酒）会通过特殊工艺保留少量糖分，但这类属于红葡萄酒中的特例，不属于干红范畴。

口感特征：干红葡萄酒以酸涩、单宁和浓郁果香为典型特征，甜味通常被酸度和酒香掩盖。

四、总结

干红葡萄酒因含糖量极低，几乎不含甜味，其核心特点是通过发酵将糖分转化为酒精，突出果香、酒香和单宁的平衡。若需体验甜味，可选择半干型、半甜型或甜型葡萄酒。