一、经典甜红葡萄酒
意大利莫斯卡托(Moscato) - 产自皮埃蒙特地区,采用小粒白麝香葡萄酿造,带有蜂蜜、花香和麝香香气,酒体轻盈微泡,适合早午餐饮用。
- 推荐品牌:阿莱格罗莫斯卡托、康多尼莫斯卡托。
法国苏玳(Sauternes)
- 波尔多特产,由感染贵腐菌的赛美蓉葡萄酿成,甜而不腻,高酸度平衡残余糖,带有焦糖、坚果和香草风味。
- 推荐品牌:法国苏玳贵腐酒、滴金酒庄苏玳。
匈牙利托卡伊(Tokaji)
- 世界顶级甜葡萄酒,以金箔装饰闻名,融合柑橘、杏干和香草香气,口感醇厚,常发展出咖啡、烟草等复杂风味。
二、加强型甜葡萄酒
波特酒(Port)
- 加入蒸馏酒精强化发酵,保留大量残余糖,口感甜润,适合搭配餐食或作为甜酒。
- 普通波特与加糖雪莉酒(PX)均属此类。
雪莉酒(Sherry)
- 西班牙特产,分干型、甜型等,其中佩德罗希梅内斯(PX)雪莉酒甜度高,带有无花果、葡萄干等浓郁果脯香。
三、果味甜红葡萄酒
夏洛特(Charlotte)
- 菠萝和柠檬风味起泡酒,清新果香与气泡结合,适合夏季饮用。
孟加拉珍珠红(Pearl Red)
- 特殊葡萄酿造,带有热带水果香气,甜度较高且酒体清爽。
四、其他推荐
意大利蓝布鲁斯科(Lambrusco): 微起泡甜红,酒色深紫,带有蓝莓、紫罗兰香气,适合年轻人群。 澳大利亚西拉(Shiraz)
五、选购建议
天然甜款:优先选择未加糖的贵腐、冰酒或雪莉酒。
入门选择:莫斯卡托、阿奎-布拉凯多等易饮且风味鲜明。
搭配建议:甜红与奶酪、甜点(如提拉米苏)搭配更佳。
注:部分加强型葡萄酒(如波特、雪莉)含糖量较高,需根据饮用量选择。