要判断红酒配料表是否真实可靠，可参考以下要点：

一、核心成分要求

主要成分标注

正规红酒配料表应仅包含以下内容：

- 水（主要成分，来自葡萄汁）

- 酒精

- 糖和甘油

- 酸类（如柠檬酸、苹果酸）

- 单宁（赋予酒体结构）

- 色素（用于调色）

- 其他物质（如防腐剂二氧化硫）。

避免添加剂

若配料表中包含焦亚硫酸钠、山梨酸钾等非必要添加剂，可能是勾兑酒或低成本产品，需谨慎购买。

二、其他关键标识

法定标注要求

必须标注产品名称、产地、生产日期、保质期、酒精度等信息，缺少这些内容的产品多为伪劣产品。

包装完整性

正规酒瓶应有防伪标码，而非“COPY”等仿造标识。

三、辅助鉴别方法

计量单位

正宗红酒容量标注为750ml或75cl（cl是葡萄酒专业术语），若使用其他单位（如升）则需警惕。

颜色观察

- 新酒（18个月以下）呈紫红色，次年转为樱红色，陈年酒（3年以上）呈褐红色。颜色浑浊或发暗可能暗示品质问题。

餐巾纸测试

倒酒于餐巾纸，真酒色素颗粒均匀扩散且无水迹，勾兑酒常出现沉淀或水迹。

四、购买建议

优先选择正规渠道（如品牌专卖、认证进口商）购买。

注意对比国产酒与进口酒的配料表，避免混淆。

通过以上方法，可有效辨别红酒真伪，确保选购到优质产品。