酒吧的酒水选择丰富多样，主要分为以下几类，可根据个人偏好和场景选择：

一、常见酒类分类

啤酒

- 特点：

酒精含量较低（4%-6%），口感清爽，适合多人饮用。 - 常见品牌：青岛、燕京、百威、蓝带等国产啤酒，以及国际品牌如嘉士伯、百龄坛等。

葡萄酒

- 特点：

分为红葡萄酒（如赤霞珠）和白葡萄酒（如霞多丽），口感醇厚，适合搭配食物。 - 经典款：舍利塔太阳、白雪黑岛冰红等。

烈酒

- 特点：

酒精浓度高（40%以上），口感浓烈，适合追求刺激的消费者。 - 代表品类：威士忌（如尊尼获加）、伏特加（如灰雁）、朗姆酒（如龙舌兰）等。

鸡尾酒

- 特点：

由基酒、果汁、香料调配而成，兼具创意与社交性，酒精度通常25-30%。 - 经典鸡尾酒：马天尼、曼哈顿、血腥玛丽、莫吉托等。

二、按场景推荐

社交聚会：啤酒和鸡尾酒更受欢迎，啤酒适合大众，鸡尾酒适合营造氛围。- 高端酒吧：常备白兰地、威士忌、干邑等洋酒，搭配精致小吃。- 特定主题酒吧：如香槟吧（香槟）、雪茄吧（干邑）等，酒款针对性强。

三、其他选择

低度酒：苏打酒（如动力火车）、果汁、特饮等，适合女士或健康意识强的消费者。- 特色酒水：部分酒吧会提供当地特色酒，如哈尔滨啤酒（中国）、格陵兰岛冰酒（加拿大）等。

四、搭配建议

食物搭配：红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜/家禽，烈酒可单独享用或作为餐前/餐后饮品。- 季节选择：夏季可选清凉的莫吉托、长岛冰茶；冬季适合热红酒、威士忌暖身。

综上，酒吧酒水选择需结合场景、个人口味及预算，建议先了解酒吧定位，再根据推荐酒单进行选择。