喝剩下的红酒可以通过多种方式再利用，以下是综合整理的实用建议：

一、烹饪用途

肉类腌制与炖煮

- 用红酒腌制牛肉、羊肉等，酸性成分可去腥增香，提升肉质嫩度。

- 炖煮时加入洋葱、胡萝卜、香叶等食材，红酒的果香能渗透肉质，使口感更醇厚。

海鲜处理

- 煎制三文鱼等海鲜时加入少量红酒，加热后酒精挥发，可中和腥味。

酱汁制作

- 加入奶油、奶酪、黑胡椒等熬煮成红酒奶油酱，搭配意面或烤肉食用。

煮粥或汤品

- 少量红酒可加入煮米汤或蔬菜中，增添风味。

二、美容护肤

红酒面膜

- 混合蜂蜜与红酒制成糊状，微热后敷面，利用抗氧化成分减少皱纹。

红酒浴

- 倒入浴缸中泡澡，促进血液循环，使皮肤更紧致。

三、家居清洁

玻璃清洁

- 白葡萄酒与水按1:2比例混合，喷洒后擦拭可去除污渍和水渍。

厨房用具消毒

- 酒精成分可杀灭细菌，酸能去除油污，比化学清洁剂更安全。

汽油污渍处理

- 酒精与小苏打混合，可有效清除汽油渍。

四、其他创意用途

制作红酒盐

- 红酒熬煮后与粗盐混合晾干，制成风味盐，用于烧烤或日常调味。

染色剂

- 冰冻后用于衣物染色，需注意红酒渍需及时处理以防渗透。

注意事项

避免直接饮用未处理的剩酒，尤其是变质的酒可能滋生细菌。

皮肤接触类用法需谨慎，如面膜需测试是否过敏，红酒浴后避免立即接触冷水。

长期储存的酒建议密封冷藏，避免氧化影响品质。

通过以上方法，既能减少浪费，又能拓展红酒的实用价值。