Vinho 是葡萄牙语中对红葡萄酒的通用称呼，源自拉丁语，意为“葡萄汁发酵的酒”。以下是关于 Vinho 的详细说明：

一、基本定义

核心概念

Vinho 指用葡萄发酵制成的红葡萄酒，对应英语中的 "red wine"。

分类地位

在葡萄牙葡萄酒体系中，Vinho 属于基础款餐酒（Vinho Regional），属于法定产区最低等级，受产区和品质限制较少。

二、产地与产区

产区标识

葡萄牙不同地区有专属标识，例如：

Vinho Verde：

产自北部米尼奥区，以白葡萄酒闻名；

Vinho do Porto：产自杜罗河谷，需经橡木桶陈酿；

Vinho Tinto：泛指红葡萄酒，可标注具体产区（如阿连特茹）。

三、品质与等级

日常餐酒

多为普通消费者日常饮用，不受严格品质监管，可能混合不同葡萄品种；

优质产区酒

如 DOC（Denominação de Origem Controlada）级，需满足种植、酿造等严格标准。

四、其他相关概念

混酿与陈酿

部分红葡萄酒会混酿赤霞珠、西拉等品种，并在橡木桶中陈酿16个月以上；

术语差异

在意大利，红葡萄酒统称 "vino"，而葡萄牙则使用 "vinho"，两者指向同一类酒。

总结

Vinho 是葡萄牙红葡萄酒的统称，涵盖从日常餐酒到优质产区的各类产品。若需进一步了解具体酒款，可结合产区、葡萄品种及陈酿时间等特征进行判断。