车内葡萄酒不慎倒出后，可通过以下方法有效去除酒气：

一、通风换气

持续通风：打开车窗、车门及天窗，形成空气对流，利用酒精易挥发的特性加速消散。天气允许时，通风数小时效果更佳。

利用阳光：阳光照射可加速酒精蒸发，建议在温暖且阳光充足的环境下处理。

二、吸附异味

活性炭/竹炭：在车内放置活性炭包或竹炭，吸附酒气。建议2-3天后更换新包，保持吸附效果。

香水/柠檬：新鲜柠檬切片或柚子皮可中和酒味，定期更换以维持清新。

三、清洁处理

局部擦拭：用湿布蘸取白醋或温和清洁剂擦拭酒渍处，再用干布擦干。白醋的酸性成分可分解异味。

深度清洁：若酒渍顽固，可请专业清洗内饰，或使用汽车专用清洁剂处理。

四、其他辅助方法

蜡烛法：点燃蜡烛释放酸性气体中和酒味，但需注意防火安全。

空气清新剂：喷洒专用除酒味产品或香薰，快速掩盖异味。

注意事项：避免使用强碱性清洁剂，以免损伤内饰；处理后建议再次通风确认气味消除。