法国红酒的等级分类主要依据原产地控制制度(AOC),分为以下四个法定等级,从高到低依次为:
AOC(Appellation d'Origine Contrôlée) 法国最高等级,要求严格限制葡萄品种、种植区域、酿造工艺等,需通过专家认证。代表产品包括波尔多、勃艮第等产区顶级酒款。
VDQS(Vin Délimité de Qualité Supérieure)
介于AOC与VDP之间,需满足更严格的生产标准,但允许少量葡萄汁勾兑。产量仅占法国葡萄酒的2%。
VDP(Vin de Pays)
允许使用同一产区内的葡萄汁勾兑,但品种选择更灵活。价格相对亲民,约占总产量的15%。
VDT(Vin de Table)
最低等级,无产地限制,品质参差不齐,仅限日常饮用。
补充说明:
部分资料提到“村庄级AOC”或“列庄级AOC”,但属于特殊分类,非主流等级。- 法国葡萄酒体系还包括非法定产区酒(如普通葡萄酒)和特殊类型(如甜白葡萄酒),但未纳入核心等级分类。以上信息综合自权威来源,涵盖主流等级划分标准。
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