红酒在28度气温下无法饮用，具体原因及建议如下：

高温导致变质

28℃远超红酒适宜储存温度（10-18℃），会加速酒体氧化、香气消散，使口感变粗糙、出现“煮过”的味道，甚至产生厚重酸味，最终导致变质。

具体影响时间

- 高温下红酒可能仅存活数小时至18小时，超过30℃则18小时内香气氧化，39℃时6小时即无法饮用。 - 若在车内等高温环境存放3天，酒质已明显下降，无法饮用。

正确储存建议

- 最佳温度为11-15℃，需保持恒温稳定，避免温度波动导致软木塞渗漏或酒体氧化。 - 长期储存建议冷藏（5-18℃），短期（1-3天）可常温存放，但超过3天建议冷藏以保持品质。

总结：

28℃环境下的红酒会迅速变质，无法饮用。应立即转移到低温环境保存，避免高温对酒体的破坏。