红酒的最佳保存温度需根据酒体类型和储存目的综合调整，具体建议如下：

一、理想温度范围

通用范围

多数权威资料推荐将红酒保存在 12-18℃（55-64℉）之间，此温度区间可平衡酒体成熟与风味保持。

细分类型

- 酒体轻盈型（如黑皮诺、佳美）： 12-14℃，避免过冷抑制风味发展。

- 酒体中等型（如梅洛、歌海娜）： 13-16℃，支持适度成熟。

- 酒体丰满型（如赤霞珠、西拉）： 14-18℃，有助于展现复杂度。

二、关键注意事项

恒温环境

温度波动需控制在 2-3℃以内，频繁变化会破坏木塞密封性，导致氧化。

湿度控制

湿度应保持在 65%-76%，过干易使木塞干裂，过湿易滋生霉菌。

避光与稳定

需存放在阴凉、干燥、避光处，避免阳光直射和强烈震动。

三、其他说明

陈年酒：

若需长期陈化（数年），12-15℃是更理想的选择。

短期保存：日常饮用建议15-18℃，可稍高以缩短陈化时间。

通过以上条件配合，可有效延长红酒的保质期并保持最佳风味。