张裕红酒并非全部勾兑，其产品线中存在纯葡萄酿造的干红，但也存在部分勾兑或违规生产的情况。具体分析如下：

纯葡萄酿造的干红

张裕旗下王朝、张裕、长城等品牌的部分干红产品采用100%葡萄原料酿造，符合国家标准。这类产品不含人工色素、香精等添加剂，口感和品质与进口干红相当。

勾兑或违规生产的情况

- 白兰地类产品问题：

张裕部分白兰地（葡萄蒸馏酒）因葡萄含量不足10%被质疑为勾兑，甚至涉嫌违反国家标准。 - 假酒产业链：2011年曝光的河北昌黎县存在以张裕等品牌标签为掩护的假酒生产，使用色素、香精等添加剂勾兑，但此类问题主要涉及非正规渠道产品。

选购建议

- 优先选择标注“100%葡萄酿造”或“干红葡萄酒”的正规产品。 - 注意查看配料表，避免含人工色素、香精等成分的勾兑酒。 - 通过官方渠道购买，减少购买到假酒的风险。

综上，张裕红酒品牌整体质量参差不齐，消费者需根据具体产品类型和购买渠道判断。