红酒的干型和半干型主要区别体现在含糖量、口感风味及适用场景等方面，具体如下：

一、核心区别：含糖量

干型：含糖量≤4g/L，几乎无甜味，以酸味和清爽感为主。

半干型：含糖量4-12g/L，饮用时有微甜感，酸度相对柔和。

二、口感与风味差异

干型：口感干涩，单宁收敛感强，能更突出葡萄品种的复杂风味，适合搭配红肉或坚果。

半干型：口感圆润，甜味与酸味平衡，更易被大众接受，适饮度更高。

三、酿造工艺影响

干型通常自然发酵至酒精浓度稳定，残糖自然降低；半干型可能通过人工干预（如提前终止发酵）保留更多糖分。

四、适用场景与市场定位

干型：高端收藏首选，因风味层次丰富、陈年潜力大。

半干型：主流消费级产品，市场份额高（如国内达95%），适合日常饮用。

五、总结建议

品鉴：偏好复杂风味、追求陈年价值选干型； 日常饮用：建议选择半干型，平衡口感与适饮性。