酒杯的种类主要分为以下五类，涵盖按用途、形状及材质等分类方式：

一、按用途分类

葡萄酒杯

- 红葡萄酒杯：

杯肚宽大，杯口略内收，适合搭配肉类，便于观察酒体色泽。 - 白葡萄酒杯：杯口更小，适合低温饮用，常搭配海鲜。 - 香槟杯：郁金香形，杯口微缩，适合起泡酒。2. 烈酒杯

- 白兰地杯：杯口小、肚大，容量240-300毫升，用于托住酒体升温。 - 威士忌杯：无脚，杯口宽大，厚实耐冰块碰撞。3. 鸡尾酒杯

- 高脚杯：杯身细长，适合酸酒、鸡尾酒等，常见三角杯（90ml）和直身杯（可林杯）。 - 古典杯：宽口无脚，适合果汁、特调饮料。4. 啤酒杯

- 高脚杯：杯身高、容量大，适合啤酒或啤酒鸡尾酒，常见Tulip杯、Pilsner杯。5. 其他专用杯

- 香槟杯：蝶型或笛型，适合起泡酒。 二、按形状分类

高脚杯：

杯身细长，适合葡萄酒、鸡尾酒，常见三角杯、可林杯。2. 矮脚杯：杯底宽、杯口小，适合白兰地、威士忌，如大肚杯、一口杯。3. 无脚平底杯：古典杯、海波杯，适合啤酒、果汁，杯身宽大。 三、其他分类方式

材质：玻璃、陶瓷、不锈钢等。- 历史演变：从贝壳、青铜器到现代设计，酒杯形态随文化发展变化。 总结：选择酒杯时需根据酒类特性和饮用场景匹配，例如红葡萄酒选宽口高脚杯，白兰地选矮脚大肚杯，鸡尾酒选高脚杯或三角杯。