葡萄酒杯的正确拿法需兼顾礼仪、温度控制和操作便利性，具体可分为以下要点：

一、核心持杯方法

握住杯梗或杯座

- 杯梗握法：

拇指、食指和中指夹住杯梗底部，适合长时间静立或正式场合，可灵活摇晃酒杯释放香气。 - 杯座握法：拇指、食指捏住杯座，其余手指半握拳状抵住杯座下部，适合社交场合快速移动，但需注意保护胸前衣物。

避免接触杯肚

- 不要用手握住杯肚，以免指纹污染酒液或加热酒温，影响风味。

二、温度与卫生控制

保持杯身温度：

握杯时避免手掌直接接触杯身，防止体温传递至酒中。- 使用隔热工具：若酒杯过热，可用毛巾包裹杯身或垫隔热垫。

三、操作规范

优雅动作

- 摇杯时逆时针旋转（右手持杯）或顺时针（左手持杯），手腕发力而非手臂。 - 碰杯时用杯肚轻触对方杯壁，保持眼神交流。

倒酒技巧

- 倒酒至杯身1/3处，避免溢出。

四、注意事项

大型活动防护：

握杯时将杯子护于胸前，减少碰撞风险。- 避免错误手势：如用粗糙手势或过度用力，可能损坏酒杯或影响礼仪。

通过以上方法，既能展现专业素养，又能确保葡萄酒的最佳饮用体验。