已开封的红酒保存时间受多种因素影响，以下是综合整理的关键信息：

一、常规保存时间范围

冷藏保存

若开瓶后及时用软木塞重新密封并冷藏（温度约4℃），可保存 1-7天。冷藏环境能延缓氧化反应，但需注意瓶身直立摆放以减少接触空气。

常温保存

- 酒体轻、酒精度低：

最多可保存 1-3天。

- 酒体厚重、酒精度高：可能延长至 3天左右。

二、影响因素

酒体与酒精度：酒体轻盈、酒精度低的红酒氧化速度更快，建议尽早饮用；酒体厚重、酒精度高的红酒相对耐氧化。

密封性：若密封不严，可能因细菌或霉菌污染导致变质，建议开封后3天内饮用完毕。

储存条件：避免阳光直射和高温环境，冰箱冷藏是较理想的保存方式。

三、口感变化提示

正常氧化：红酒会逐渐失去部分风味，但通常1-2周内仍可接受。

变质迹象：若出现醋酸味、霉味或变色，应立即丢弃。

四、特殊说明

加强型葡萄酒：开瓶后密封冷藏可保存 28天左右，但需注意包装完整性。

开瓶后未饮用完：建议重新密封并冷藏，避免反复开启导致风味下降。

综上，已开封红酒的保存时间以1-7天为宜，具体需结合酒体、酒精度及储存条件综合判断。