波尔多葡萄酒杯主要有以下两种经典类型,此外还有其他相关酒杯类型可供选择:
一、波尔多葡萄酒杯(标准款)
形状特征 - 高脚杯造型,杯身较长且杯口较窄,杯壁直上直下,形成典型的郁金香形轮廓。
- 杯底通常有尖凹设计,有助于增强气泡的丰富性。
功能与适配
- 通过狭窄杯口集中香气,使果香、酸涩味在口腔中充分融合。
- 适合搭配赤霞珠、梅洛等浓郁型波尔多红酒,也可用于其他红葡萄酒。
二、勃艮第葡萄酒杯
形状特征
- 球形或气球形高脚杯,杯身较矮且杯肚宽大,杯口相对较大。
- 杯身弧度设计促进酒液均匀流动,便于感受黑皮诺等细腻酒款的层次感。
功能与适配
- 通过球形杯身聚集香气,突出黑皮诺的果香与酸度平衡。
- 适合勃艮第产区葡萄酒,也可用于白葡萄酒品鉴。
三、其他相关类型
通用红酒杯
- 形状介于波尔多杯和白酒杯之间,杯身较矮且口径较宽,适合日常饮用或搭配多种红酒。
香槟杯
- 细长郁金香型,杯底尖凹,专为香槟起泡设计,可增强二次发酵的香气。
甜酒杯
- 杯口呈花瓣形,便于酒液流向舌尖的甜味区,适合品尝甜型葡萄酒(如雪利、波特)。
四、选择建议
产区优先: 波尔多酒杯适合波尔多产区的赤霞珠、梅洛;勃艮第杯更适合黑皮诺。 酒款适配
日常饮用:通用红酒杯性价比高,满足基本需求。
注:不同酒杯的容量通常在12-18盎斯之间,波尔多杯和勃艮第杯常见于中高端品酒场景。