长城葡萄酒醒酒方法及注意事项如下：

一、醒酒方法

瓶中醒酒（推荐）

- 打开瓶盖后，将葡萄酒静置15-30分钟，尤其新酒或单宁较重的干红/干白葡萄酒效果更佳。

- 若需进一步醒酒，可重复静置1小时，但需注意避免过度氧化。

醒酒器醒酒

- 将葡萄酒倒入醒酒器，通过旋转或摇晃增加空气接触，加速醒酒过程，通常需15-30分钟。

- 陈年老酒建议使用醒酒器二次醒酒，去除沉淀物，提升口感。

二、醒酒时间参考

新酒：

15-30分钟，单宁浓郁者可延长至1小时。

老酒：30分钟至数小时，具体根据年份和品质调整。

三、注意事项

避免过度醒酒：

过度氧化会破坏葡萄酒的香气和结构，尤其陈年酒需谨慎。

醒酒后饮用：

醒酒完成后即可饮用，无需额外处理。

搭配建议：

醒酒后的葡萄酒可搭配清淡食物，避免油腻或辛辣食物影响口感。

四、其他辅助方法（非醒酒）

若需缓解醉酒不适，可饮用蜂蜜水、淡盐水或咖啡，但需注意适量。