根据权威信息源，以下为全球及中国市场上备受推崇的十大名贵葡萄品种，按类别分类整理：

一、全球名贵葡萄品种

夏多内（Chardonnay）

- 白葡萄代表，以浓郁果香和清爽口感著称，广泛用于高端白葡萄酒酿造。

黑皮诺（Pinot Noir）

- 红葡萄经典，口感柔顺且层次丰富，适合搭配红肉，生长条件苛刻导致价格较高。

雷司令（Riesling）

- 白葡萄中的贵族，矿物质味突出，适合搭配海鲜和奶酪，适应多种气候。

灰皮诺（Pinot Gris）

- 白葡萄中的浓郁代表，酸度柔和，口感圆润，常用于搭配鱼类和蔬菜。

西拉（Syrah/Shiraz）

- 红葡萄中的重量级，深色葡萄酒的代表，产自法国罗讷河谷，香气浓烈。

二、中国名贵葡萄品种

夏黑葡萄

- 无核黑葡萄，果肉紧实甜润，含草莓香，可酿造桃红葡萄酒或白兰地。

巨峰葡萄

- 紫红色巨果，汁多味甜，抗病性强，是市场畅销品种。

红宝石葡萄

- 鲜艳红色，果粒大且多汁，甜中带酸，平衡口感突出。

阳光玫瑰葡萄

- 玫瑰花香浓郁，甜度高且口感细腻，近年进入中国市场的高端产品。

玫瑰香葡萄

- 香气浓郁，甜度适中，入口即化，以玫瑰花香为特色。

注：

全球名贵品种多以酿造用途为主，如夏多内、黑皮诺等；

中国名贵品种则兼顾鲜食与特色，如夏黑、巨峰等。- 部分品种（如卡伯那苏维翁、霞多丽）因产地或市场定位差异，未在所有榜单中统一出现。