未开封的红酒并非越放得久越好，其品质和口感会随时间变化，需结合品种、储存条件综合判断。以下是具体分析：

红酒的适饮期

- 优质红酒：

单宁含量高、酸度足的赤霞珠、内比奥罗等品种，若储存条件得当（恒温12-15℃、避光、恒湿60%-70%），可长期保存，甚至超过10年仍可饮用。 - 普通红酒：多数平价餐酒或新酒，最佳饮用期为1-2年，超过后口感可能变寡淡、出现醋味或氧化味。

储存条件的影响

- 理想环境：

需避光、恒温（12-15℃）、恒湿（60%-70%），避免高温、潮湿或阳光直射，否则会加速氧化或发霉。 - 密封性：木塞瓶需横放保存，防止空气进入；若瓶塞凸起或发霉，可能已变质。

“保质期”的参考性

- 部分红酒（如法国波尔多）无明确保质期，但需注意上述条件；其他酒类通常标注保质期，但未开封红酒的“过期”更多指品质下降而非绝对失效。

总结：

未开封红酒是否越久越好取决于品种和储存条件。优质红酒可长期保存，普通红酒建议1-2年内饮用。若不确定，可开启少量品尝后决定是否继续饮用。