红酒瓶塞发霉是否影响饮用需根据发霉位置和程度综合判断，以下是具体分析：

一、发霉位置与酒质关系

瓶塞外表面发霉

若霉斑仅出现在软木塞与空气接触的外表面（如瓶口附近），通常说明密封性良好，霉菌未进入酒液，酒质基本不受影响，可继续饮用。

瓶塞内表面或靠近酒液处发霉

若霉斑渗透至木塞内部或靠近酒液，表明酒液已受微生物污染，可能产生异味或浑浊，此时不宜继续饮用。

二、判断酒质的方法

观察酒液状态

打开瓶塞后，若酒液浑浊、出现沉淀或悬浮物，可能已变质。

嗅闻气味

正常红酒具有果香、橡木桶香等特征，若闻到发酵酸味、霉味或塑料味，说明酒已变质。

品尝口感

若酒体失衡、失去原有风味，即使外观无异常，也不建议饮用。

三、储存建议

避免潮湿环境：

软木塞易受潮发霉，应存放在阴凉、通风干燥处。

开瓶后密封：饮用后及时拧紧瓶塞，防止空气进入导致二次污染。

四、总结

可饮用情况：外表面轻微霉斑且酒液无异常。- 不建议饮用情况：内表面发霉、酒液浑浊或异味明显。若无法确定，可参考葡萄酒专业机构建议，或通过上述方法进一步检测。