红酒开瓶后塞上木塞的保存时间主要取决于保存方式和环境，具体如下：

冷藏保存（推荐）

将木塞重新塞回酒瓶后，直立冷藏（理想温度12-18℃），可保存约1-2周。冷藏能减缓氧化速度，但低温可能略微影响口感。

常温保存（需谨慎）

- 酒精度低：

塞回木塞后常温可保存1-3天。 - 酒精度高：常温下仅能保存3天左右，超过3天可能酸味加重。

排空气法（短期）

使用真空泵或惰性气体排空瓶内空气，可延长保存至1-2天，但需注意不超过一周。

注意事项

- 避免卧放酒瓶，防止软木塞干燥导致氧化。 - 品质较高的红酒即使冷藏，超过1周也可能出现酸味，建议尽早饮用。

总结：

开瓶后塞上木塞的红酒，冷藏可保存1周左右，常温保存时间较短（1-3天），具体以酒精度和保存方式为准。