根据搜索结果，红酒开瓶后未喝完用红酒塞封住能否继续饮用，需结合保存条件综合判断：

一、保存条件对红酒的影响

冷藏保存（冰箱冷藏室）

- 红酒开瓶后氧化反应会加速，但冷藏可延缓变质。多数权威资料建议：

- 开封后3-7天内可饮用；

- 冰箱冷藏可保存1周左右；

- 若密封良好且未出现异味或变色，部分情况下可保存更久。

常温保存

- 阳光直射或室温环境会加速氧化和细菌滋生，通常建议：

- 开封后1-3天需饮用完毕；

- 若未及时饮用，建议在2-3天内喝完，避免变质。

二、具体判断依据

观察酒体变化：

若酒体无异味、颜色未变深或出现沉淀，通常可安全饮用。

嗅闻气味：正常红酒应具有果香或橡木桶陈香，若出现醋酸味或霉味则不宜继续饮用。

品尝口感：若口感变干、单宁过度或出现金属味，建议停止饮用。

三、注意事项

重新密封：

开瓶后若未及时饮用，需用软木塞或真空泵抽空后重新密封，避免空气进入。

避免二次污染：

存放时注意瓶身清洁，避免灰尘或细菌污染。

酒塞选择：

使用专用的红酒塞或带橡胶垫的木塞，确保密封性。

综上，若红酒开瓶后已封塞2天且保存于冰箱冷藏室，通常可安全饮用。但为确保品质，建议在3-7天内完成饮用。若超过此时间或出现异常变化，建议丢弃。