北京高铁可以携带白酒，但需遵守以下规定：

包装要求

必须为密封完好、无破损、无泄漏的瓶装酒，且包装需有正规厂家标识和酒精度数说明。散装白酒、自制米酒等禁止携带。

酒精度数限制

- 24度以下：

总量不超过20千克，数量无严格限制。 - 24-70度：每名旅客限携带1箱（6瓶装，总容量≤3000毫升）。 - 50度以上：每名旅客限携带2瓶。

其他注意事项

- 进站时需接受安检，但上车前不会再次检查。 - 若携带超量或散装白酒，可选择托运。 - 部分安检可能要求提供发票证明酒类属性。

总结：

符合包装和度数要求的瓶装白酒均可携带，建议根据实际需求选择合适规格，并提前确认安检流程。