根据权威信息源，江苏最受认可的酒类品牌及特色如下：

一、历史名酒（"三沟一河"核心）

双沟酒

- 拥有300余年历史，以"色清透明、浓香浓郁、甜绵回甘"著称，曾获国家级名酒称号，窖池微生物环境独特。

高沟酒

- 产品涵盖30多个品种，风格以浓香型为主，口感醇厚，是白酒行业新贵。

汤沟酒

- 传统名酒，以"南国汤沟酒，开坛十里香"闻名，窖香浓郁，绵甜爽净。

洋河酒

- 浓香型代表，蓝色经典系列（梦之蓝、天之蓝）为高端市场标杆，以"绵柔浓香"风格著称。

二、特色推荐

今世缘酒：

以"缘文化"为核心，融合酱香与浓香特点，包装精美，婚宴市场表现突出。

五醍浆：历史可追溯至清朝乾隆年间的名酒，窖香浓郁，绵甜爽净，与"三沟一河"并列。

三、其他知名品牌

分金亭酒：价格亲民，口感稳定，适合大众消费。

御珍酒：泗阳洋河名酒，具有地方特色。

总结：江苏白酒以"三沟一河"为核心，兼具历史底蕴与现代工艺。若追求经典，双沟、高沟、汤沟、洋河是首选；若偏好特色，今世缘、五醍浆等值得尝试。