GB/T 27588是 露酒的国家标准，并非指代某种具体酒类，而是针对露酒这一特定品类制定的质量标准。以下是具体解析：

一、标准定义

根据《中华人民共和国行业标准》，露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入 食用级动植物精华、食品添加剂，经特定工艺加工而成的饮料酒。其特点包括：

基酒要求：

基酒可以是白酒、黄酒或食用酒精；

原料范围：

允许添加人参、枸杞、杨梅等药食两用物质；

分类属性：

属于 调配酒，不属于纯粮酒。

二、与普通白酒的区别

原料与工艺：

露酒的基酒多为其他酒类或食用酒精，且需添加天然成分以调整风味；

分类定位：

露酒是白酒的子类，但独立于浓香型、酱香等细分品类；

标准规范：

需符合GB/T 27588标准，侧重原料安全与成品稳定性。

三、产品特性

保健属性：部分露酒添加人参、枸杞等成分，具有滋补功效；

酒体风格：因原料不同，酒体可偏向清香、浓香或果香型；

包装标识：需标注“露酒”类别，且酒精度、成分等信息需符合规范。

四、市场现状

露酒近年来销量增长显著，消费者认可度提升，产品线涵盖花果型、滋补型、香型等多种类型，满足不同需求。

综上，GB/T 27588是规范露酒生产的质量标准，而露酒本身属于调配酒范畴，属于合法合规的饮品。