酒的标准26760是 酱香型白酒的国家标准，具体信息如下：

标准性质

GB/T26760是2011年发布的国家标准，由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合制定，属于推荐性标准。

适用范围

该标准适用于以高粱、小麦、水为原料，采用传统固态发酵工艺酿造的酱香型白酒，包括茅台、郎酒、习酒等知名品牌。

核心要求

- 原料限制：

必须使用高粱、小麦、水等粮食为原料，禁止添加酒精、色素、香精等物质。 - 工艺规范：需经高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏等传统工艺，生产周期长。 - 品质特征：具有突出酱香味，口感醇厚，空杯留香持久。

与其他标准的区别

茅台等企业虽标注GB/T26760，但实际执行更高标准的地理标志产品规范（如GB/T18356），属于“特殊认证”。其他类型白酒（如浓香型、清香型）有对应独立标准（如GB/T10781.1）。

市场提示

散装酒若无标注GB/T26760，可能存在成分超标风险，建议选择正规包装产品。

总结：

26760是酱香型白酒的国家通用标准，标注该标准的酒需符合原料、工艺等严格规范，但具体品质还需结合企业执行标准判断。