纯粮优级白酒的执行标准主要依据国家标准分类，具体如下：

标准分类与适用范围

- 浓香型：

GB/T10781.1（如五粮液、泸州老窖）

- 清香型：GB/T10781.2（如宝丰酒、汾酒）

- 酱香型：GB/T26760（如茅台、郎酒）

这些标准均以“GB/T”开头，代表国家推荐标准，确保纯粮酿造工艺。

优级等级标识

- 标签上需标注“优级”字样，例如尖庄酒标注为GB/T10781.1（优级），代表其符合国家优级标准。

核心标准要求

- 原料与工艺：

仅使用粮食（如高粱、小麦）和纯净水，采用固态发酵或半固态发酵工艺。 - 酒精度：通常在38%~53%vol之间，无异味、杂质及人工添加剂。 - 香气与口感：优级酒要求香气纯正、层次丰富，空杯留香持久。

选购建议

- 优先选择标注“优级”和对应国家标准号（如GB/T10781.1）的白酒，避免“企业标准”（如Q/XX开头）或“液态法”（GB/T20821）产品。 - 查看配料表，纯粮酒应仅含粮食和水，勾兑酒可能含香精。

总结：

纯粮优级白酒需同时满足国家标准号、优级标识及原料工艺要求，选购时注意核对标签信息。