根据搜索结果，若您想拥有自己的白酒商标并选择加工或贴牌生产，需重点关注以下五个方面：

一、商标注册与品牌建设

注册商标：

需通过国家商标局注册酒类商标（33类+35类），注册前可加TM标注保护，避免“三无”风险。

品牌定位：

选择与产品特点匹配的商标，避免低端品牌影响中高端市场定位。

二、选择代工厂商

资质审核：

考察厂家生产许可证、卫生许可证等资质，优先选择成立时间久、注册资金雄厚的企业。

质量管控：

明确酒精浓度、色泽、口感等标准，要求全程质量监控与样品检测。

三、合作协议与风险防范

合同条款：

明确双方权利义务，包括价格、交货期、违约责任及知识产权归属。

品牌保护：

签订协议防止侵权，要求厂家规范宣传，建立市场监测机制。

四、生产与市场要求

生产许可：

确保厂家具备酒类生产许可证，办理食品经营许可证等必要证件。

市场适配：

根据区域需求选择品牌，制定合理定价策略，利用代理商拓展销售渠道。

五、其他注意事项

原材料与卫生：

严格甄别原料，遵循卫生标准，定期检测产品。

手续合规：

办理营业执照、酒类流通证等，确保销售合法性。

总结：需从商标注册、厂家选择、合同管理、生产规范及市场策略五方面入手，确保合法合规并提升品牌价值。