牛栏山纯粮食酒的标准代号为 GB/T20822，属于固液法白酒。以下是具体说明：

标准代号与工艺

- 执行标准： GB/T20822（固液法白酒），该标准适用于牛栏山二锅头等浓香型白酒，通过酒精与粮食酒勾调实现绵柔口感。

- 固液法定义：以粮食酿造的酒精为基酒，再勾调粮食酒，属于酒精酒范畴，非传统固态法纯粮酒。

与纯粮酒的区别

- 纯粮固态法标准： GB/T10781.1（浓香型）、 GB/T10781.2（清香型）、 GB/T26760（酱香型），需标注“1”或“2”开头。

- 牛栏山因采用固液法，即使标注“2”，也不属于传统固态法纯粮酒。

产品线与价格

- 牛栏山金标系列（50-150元）标注“纯粮固态发酵”，采用五粮配比窖藏，属于高端产品。

- 经典陈酿系列（15-30元）白牛二（52度）为固液法代表，价格亲民。

总结：

牛栏山纯粮酒（如金标系列）执行标准为 GB/T20822，属于固液法白酒，非传统固态法纯粮酒。购买时需注意产品标注，避免混淆工艺类型。