米香型白酒的分级主要依据国家标准和香型特征，具体如下：

一、国家标准分级

GB/T 10781.3

该标准明确将米香型白酒归类为香型分类中的独立类别，属于大曲酒类。

二、香型特征

米香型白酒以大米为原料，采用小曲或半固态发酵工艺，具有以下特点：

香气特征：

以乙酸乙酯为主体的复合香气，口感细腻、甘冽清雅。

代表品牌：如桂林三花酒、五粮液（部分产品）等。

三、其他分类维度

原料分类：

属于粮食酒范畴，与高粱、玉米等原料酒并列。

发酵方法：

多为小曲固态发酵或半固态发酵。

四、注意事项

不同企业或地区可能采用自定标准，但需以国家标准（GB/T 10781.3）为准。

部分资料提到的“优级、一级”等分级可能属于企业内部质量划分，非通用标准。